У Києві зафіксовано рекордне зростання цін на малину, що різко контрастує зі звичною сезонною динамікою ягідного ринку. За даними agronews.ua, станом на 15 вересня 100 г малини на ринках біля станції метро «Мінська» коштують 50–120 грн, а на стихійних точках продажу — до 280 грн/кг. Ще тиждень тому середня ціна не перевищувала 180 грн/кг. Пише Agronews.
У великих ритейл-мережах («Сільпо», «Екомаркет») ситуація не менш показова: малини фактично немає на прилавках, а в онлайн-продажах «Сільпо» пропонує її за 379 грн/кг, тоді як у «Екомаркеті» товар повністю відсутній.
Нестандартна сезонна динаміка
За оцінками Асоціації «Ягідництво України», сезон-2025 зламав звичну цінову модель. Зазвичай вартість формується з початку червня і стабілізується до липня. Цього року відбулася різка волатильність:
- 17–30 червня — високий старт і зниження: Київ — 400 грн/кг → 300+, Львів — 425 → 375 грн/кг
- 01–15 липня — плавне здешевшання: Київ — 170 грн/кг, Львів — 250 → 200 грн/кг
- 16–31 липня — ціновий обвал: Київ — 170 → 155 → 183 грн/кг, Львів — 200 → 90 грн/кг (надлишок пізніх сортів)
- 01–22 серпня — стабілізація: Київ — 170 → 225 грн/кг, Львів — 90 → 210 грн/кг
- 23–26 серпня — утримання рівня: Київ — ~225 грн/кг, Львів — 210 → 205 грн/кг
Зрив цінової кривої наприкінці липня аналітики пояснюють пізніми сортами, менш пошкодженими весняними заморозками, та перевищенням потужностей переробки.
Ринок-2025 дорожчий за минулий рік
За даними галузевих експертів, базовий ціновий коридор малини у 2025 році становив 200–250 грн/кг, що вдвічі перевищує середній рівень 2024 року (≈100 грн/кг).
Причини зростання — нижчі врожаї на початку сезону, скорочення пропозиції на внутрішньому ринку та активний попит з боку переробників, які стабілізували закупівлі після липневого провалу.
Джерело інформації та фото: Agronews.