Франція закликає своїх фермерів виробляти більше промислового м’яса за зниженими цінами, оскільки інфляція вдарила по попиту на органічну свинину, яловичину та курку. Пише theguardian.com.

Міністр сільського господарства Марк Фено заявив, що «проблеми добробуту тварин мають сенс лише тоді, якщо ми знайдемо кому платити» за високоякісне м’ясо. Ці коментарі, здається, сигналізують про значну зміну в мисленні уряду після того, як Еммануель Макрон потряс потужне лобі інтенсивного сільського господарства у Франції, після приходу до влади в 2017 році, заявивши, що настав час «зупинити виробництво птиці чи свинини, яке більше не відповідає нашим смакам чи потребам». Величезна галузь перебуває під сильним тиском через добробут тварин і шкоду, яку вона завдає навколишньому середовищу. Бажання Макрона керувати ринком найбільшого в Європі виробника яловичини, схоже зазнало краху, оскільки інфляція продовольства в 11% штовхає покупців відмовитися від органічного м’яса заради дешевшого. Лише «30% французів тепер мають можливість платити більше за якість», порівняно з половиною населення, сказала Паскаль Ебель, аналітик споживання даних консультантів C-Ways.

Джерело та фото: theguardian.com