Розгортання робота шеф-кухаря SavorEat знаменує собою перше впровадження технології 3D-друку ізраїльської компанії в США. Пише newfood.media.

SavorEat, яка стала публічною на Тель-Авівській фондовій біржі у 2021 році, створювала свою технологію 3D-друку на рослинній основі протягом півдесятка років. 

Принтер, який одночасно друкує та готує гамбургери на рослинній основі, вперше був запущений в Ізраїлі восени минулого року завдяки партнерству з компанією громадського харчування Yarzin-Sella. 

Принтер дає змогу клієнтам персоналізувати свій гамбургер, обираючи розмір, ступінь готовності, вміст білка та спосіб приготування.

SavorEat зосередилася на просуванні свого принтера для гамбургерів як робота-кухаря протягом останнього року, відразу після випуску платформи другого покоління.

Компанія, що її варіант автоматизації допоможе ресторанам зменшити витрати на приготування їжі.

Джерело та фото: newfood.media