Попри воєнні ризики, втрату частини виробничих площ та зростання логістичних витрат, українська ягідна індустрія демонструє стійкість і продовжує нарощувати експорт. Сектор, що орієнтується на ринки ЄС, адаптувався до нових умов швидше, ніж багато інших напрямів агровиробництва. Пише agrotimes.ua
Про це свідчить оцінка Асоціації «Ягідництво України», озвучена її президенткою Іриною Кухтіною в інтерв’ю для Freshplaza.
Сектор, який не зупинила війна
За останні два роки виробники зіткнулися з одночасним тиском кількох факторів:
- руйнування енергетичної та складської інфраструктури,
- зменшення доступу до робочої сили через мобілізацію і міграцію,
- обмеження на перетин кордону та подорожчання транспортування.
Втім, галузь зуміла переформатувати виробничі та логістичні ланцюги, зберігши конкурентоспроможність на зовнішніх ринках.
«Індустрія не лише вистояла — вона навчилася працювати в новій реальності»,
— підкреслює Кухтіна.
Лохина як драйвер ринку
Одним із найдинамічніших сегментів залишається вирощування лохини — культури з високою доданою вартістю та прогнозованим попитом на ринках ЄС.
До галузі продовжують заходити нові фермери, передусім у Волинській, Львівській та Закарпатській областях, де природні умови і логістика сприяють експорту.
Перебудова логістики: менше Польщі, більше Німеччини
Найскладнішим залишається питання транспортування. Через блокування кордонів та збільшення вартості перевезень експортери переналаштовують маршрути постачання.
Це вже змінило географію експорту:
| Країна-імпортер | Частка імпорту української малини |
|---|---|
| Польща | ↓ з 58% у 2022 р. до 33% у 2024 р. |
| Німеччина | ↑ до 28% |
| Франція | ↑ до 6% |
Зростає роль прямих контрактів із переробниками та дистриб’юторами ЄС, що зменшує залежність від посередників.
Децентралізація виробництва і складів
У відповідь на ракетні обстріли виробники розподіляють ризики:
- розпорошують склади замороженої продукції по різних регіонах,
- або переносять частину переробних і холодильних потужностей до Польщі, Чехії та Словаччини.
Це підвищує стійкість поставок і полегшує доступ до європейської логістичної інфраструктури.
Сектор з потенціалом росту
Попри ризики, площі під ягодами лишаються стабільними, а інвестиційна активність не зупинилася. Галузь переорієнтовується з екстенсивного зростання на ефективність, технологічність і контрактний експорт.
Український ягідний сектор сьогодні — це не про виживання. Це про низькі витрати виробництва, доступ до ринку ЄС і вміння гнучко адаптуватися — конкурентні переваги, які стають вирішальними в умовах довготривалої невизначеності.
Джерело інформації та фото: Agrotimes.
